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牡丹籽油

文字:[大][中][小] 2013-8-27  浏览次数:2781

牡丹籽油

牡丹取牡丹籽采用冷榨法提取精炼制备而成。由牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油,因其营养丰富而独特,又有医疗保健作用,被有关专家称为“世界上最好的油”,是植物油中的珍品。于2011年3月22日获得新资源食品批准。

1.牡丹籽油简介

    牡丹籽是牡丹植株的精华结晶,传承了牡丹本身具有的一切特性外,它更有自己独特的医药和营养成分,牡丹种子是受果壳和种壳双层保护的坚果,具有天然的“长寿”基因。安徽诚亚生物科技有限公司先后与安徽大学合肥工业大学等著名院校合作,采用安徽铜陵凤凰山的凤丹种子为原料,于2012推出优质牡丹籽油经多家油脂权威部门测试表明,牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上,尤其难能可贵的是其中多不饱和脂肪酸——亚麻酸(属w—3系列)含量超过40%,是橄榄油的140倍。

    牡丹籽油是迄今为止所发现的油脂中最适合人体营养的油脂是所有食用油总营养价值最高成份结构最合理的。多项指标都高于其他油种。又不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位。正是这些成分使其在医学和营养上发挥了重要作用而成为理想的食用油。不夸张地说牡丹籽油的营养和保健作用是其它食用油无法比拟的。

2.牡丹籽油的脂肪酸组成


用气相质谱连用技术对牡丹籽油中的脂肪酸含量进行检测,得到以下数据。

图一、牡丹籽油TIC

表一、牡丹籽油脂肪酸组成

编号

名称

含量(%)

保留时间

1

棕榈酸

6.81960

8.303

2

硬脂酸

1.76438

9.990

3

油酸

22.77150

10.223

4

亚油酸(LA)

28.09617

10.752

5

α-亚麻酸(ALA)

40.54835

11.556

牡丹籽所榨的油金黄透亮,不饱和脂肪酸含量高达91%以上,其中α-亚麻酸占40%,是茶籽油的18.2倍,橄榄油的139.5倍,葵花油的9.3倍,玉米油的69.8倍,花生油的104.7倍,大豆油的6.2倍,菜籽油的4.98倍。多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油,提供人体所需且缺少的珍贵能源,实现真正的保健养生目的

3.健康和美容功效

       牡丹籽油中含有超过40%的亚麻酸,每天直接内服610ml牡丹籽油,对身体大有裨益。素以严苛著称的美国食品与药品管理委员会(FDA)确认α—亚麻酸的13项功能为:

1降血脂和降血压

2增强自身免疫

3预防糖尿病

4防治癌症

5减肥

6防脑中风和心肌梗塞

7清理血中有害物质和防治心脏病

8缓减更年期综合症

9提神健脑,增强注意力和记忆力

10辅助治疗多发性硬化症

11辅助治疗类风湿性关节炎

12用于皮肤癣或湿疹

13预防与治疗便秘、腹泻和胃肠综合症

    饮酒前,内服少许牡丹籽油,还可迅速保护胃、肠和肝功能。

    牡丹籽油中不饱和脂肪酸含量丰富,对皮肤具有极好的营养护理作用,可明显改善皮肤表皮细胞循环功能,促进皮肤毛细血管的微循环作用,抑制脂质过氧化作用的进行,改善新陈代谢,延缓皮肤衰老过程,有抗皱、保湿增白作用,使用后皮肤光滑轻松,对黄褐斑、皮肤老化皱纹、皮肤角质硬化脱皮、皮肤皱裂、皮肤干燥有一定治疗效果。

4.储存方法

    避光、密封、低温                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

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